【観光】【利益設計】観光・宿泊業の利益設計｜稼働率と客単価を分けて考える

観光・宿泊業の利益改善は、稼働率を上げるだけでは進みません。客室単価、販売コスト、提供余力を分けて見る利益設計の考え方と、旅館・ホテルでの実践手順を紹介します。